ขาไก่อบชอส

   

ส่วนผสม

  • 6 ชิ้น กระดูกต้นขาไก่  
  • 2 กลีบกระเทียม
  • 1 นิ้วขิงสด 
  • 2 ช้อนโต๊ะซอสศรีราชาร้อน 
  • 1½ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว 
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 
  • ½ ถ้วย น้ำ 
  • 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด 
  • ¼ ผักชีพวง หรือหัวหอมสีเขียว

วิธีทำ
1.สับกระเทียมและขิงตะแกรงลงในชา​​ม เพิ่มศรีราชาซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูข้าว, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, น้ำมันพืชและน้ำ ผัดให้เข้ากัน เพิ่มแป้งข้าวโพดลงไปผัดจนละลาย
2.เพิ่มต้นขาไก่ไปยังถุงซิปด้านบนมีขนาดใหญ่หรือจานตื้น เพิ่มครึ่งหนึ่งของส่วนผสมดอง / ซอสไก่และโยนเพื่อขน (ให้แน่ใจว่าจะกวนซอสก่อนที่จะเพิ่มให้ไก่. กระเทียมขิงและแป้งข้าวโพดมีแนวโน้มที่จะนั่งลงไปด้านล่าง.) แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที บันทึกส่วนที่ไม่ได้ใช้ของดองในภายหลัง
3.เปิดเตาอบที่ 400 องศา เพิ่มไก่และหมักไปยังจานหม้อปรุงอาหาร 8×8 นิ้ว นำเข้าอบในเตาอบอุ่น 30 นาทีทุบไก่กับน้ำผลไม้ผ่านครึ่งทาง

4.ในขณะที่ไก่อบเพิ่มสองดอง (ครึ่งหนึ่งของที่ไม่ได้ใช้กับไก่) ไปยังหม้อขนาดเล็ก นำมันขึ้นไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางในขณะที่กวน เร็วที่สุดเท่าที่จะถึงเคี่ยวข้นมันจะเป็นเคลือบที่ดี

 ตั้งน้ำปลากัน

5.เมื่อไก่อบเสร็จสิ้นการแพร่กระจายซอสหนากว่าชิ้นส่วนของไก่แต่ละ เพิ่มผักชีสดหรือหั่นหัวหอมสีเขียวและให้บริการ
  

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Honey Sriracha Chicken Thighs

ข้ามไปยังทูลบาร์